Ainekset:
- kesäporkkanoiden naatteja (siis niitä vihreitä osia)
- sipulia
- valkosipulia
- sitruunanmehua
- ruokakermaa
- öljy, pippuri, suola, meirami, tilli
Paista öljyssä sipuli ja valkosipuli.
Huuhtele porkkanannaatit hyvin ja silppua ne aivan pieneksi hakkelukseksi.
Lisää ne pannulle ja paista vähän aikaa.
Lisää mausteet, kerma ja sitruunanmehu. Kiehauta kasaan kunnes kastike on sopivan paksuista. Tämä testattiin Pirkka Saaristolaiskalapihvien soosina, ja hyvää oli. Kruunasi koko annoksen.
