Lämpimäksi lisukkeeksi. Tästä saa myös jatkettua lounassalaatin.
Ainekset:
- myskikurpitsaa pieninä kuutioina tai raasteena
- kvinoaa
- sipulia
- pippuria, suolaa, öljyä
- hunajaa
Määrät sen mukaan miten paljon haluat, itse tein 1 pieni sipuli + 400g kurpitsaa + 1 dl kuivana mitattu kvinoa.
Tee näin:
- Laita pannulle paistumaan öljyssä sipuli ja myskikurpitsa
- Laita kvinoa keittymään pakkauksen ohjeen mukaan
- Kun sipulit ja myskikurpitsa on hyvin kuullottuneet, lisää vähän hunajaa ja mausteet
- Sekoita kypsä kvinoa hetkeksi mukaan pannulle ja pyöräytä siinä kaikki sekaisin
